Коневодство
Громадное значение имело в прошлом, а в значительной мере и теперь, коневодство. Исследование лошадей Казахстана выявило их особенности по сравнению с лсшадьми Южной Сибири, Монголии, Узбекистана. Оказалось, что примыкающие к Монголии районы и части Центрального Казахстана обладают лсшадьми эрисомного типа, имеющего общие черты с лошадьми Монголии; юго-западная часть Казахстана обладает лсшадьми более лептосомного склада и несет влияние легких прославленных лошадей Средней Азии. Среди отродий казахских лошадей наиболее известна адаевская лошадь. Это отродье, образовалось, по-видимому, под влиянием метизации древнеказахских лошадей с туркменскими, особенно с ио-мудскими. Об их высоком качестве говорит одно из казахских изречений, принадлежащих аксакалам: «счастлив тот джигит, что скачет на коне из Адая».
Ценность казахских лошадей заключается в их умении тебене-вать, т. е. добывать корм из под снега. Они отличаются повышенной способностью к накоплению в теле жировых отложений, даже на сравнительно разреженных пастбищах, к обрастанию зимою длинным и густым шерстным покровом, стойкостью к заболеваниям, обильной молочностью; даже такое свойство, как позднеспелость, можно рассматривать как адаптацию к суровым условиям жизни.
В прежнее время при кочевках лсшади шли всегда впереди прочего скота и помогали ему добывать из под снега пастбищный корм. Казахская лошадь ценна не только как транспортное жиеот-ное с высокой выносливостью в походах, но также как многомолочное и мясное животнее. Всем хорошо известен приготовляемый из молока кобылиц целебный напиток — кумыс.
Большим изменением подвергались козы Казахстана. Массовое скрещивание местных грубошерстных коз с ангорскими привело к созданию породы с длинней, блестящей, сравнительно тонкой и уравненной шерстью.
Крупный рогатый скот разводился преимущественно оседлым населением и теми группами кочевого населения, которые кочевали около гор. Хотя этот казахский скот отличался малой молочностью и был позднеспелым, но исследования его и опыты показали, что при благоприятных условиях он делается более скороспелым,бол ее молочным и мясным, сохраняя высокую жирномолочность. Путем скрещивания с импортными породами удалось создать более молочную, чем местная, алатаускую породу и более мясную и скороспелую — казахскую белоголовую.
Таким образом, в животноводстве Казахстана произошли коренные преобразования, давшие возможность выполнить сложные задачи, заключавшиеся в получении животных высокой продуктивности. Умение сохранить в новых породах качества, выработанные веками, очень ценно, так как это — качества, которые очень приспособили скот к местным условиям кочевок.
В наше время, после освоения под земледелие и интенсивное животноводство целинных и залежных земель остаются еще огромные пространства пустынь и полупустынь для культурного отгона, т. е. отгона на пастбища, обеспеченные запасами корма. Освоению этих пространств помогает знание истории и археологии областей, отведенных под развитие животноводства.
Так, например, в работах А. X. Map гул а на (1949) указываются древние пути кочеваний и караванов через пустыни. Указываются заброшенные колодцы и караван-сараи, а также следы былых каналов, что облегчает мероприятия для применения новейшей техники в использовании этих пространств под животноводство.
Этому предпосылаются исследования экономической стороны животноводства, предпринятые, в частности, В. Ф. Червинским.