Среднеевропейские культуры
Среднеевропейская культура неолита (3000—2500 лет до н. э.)„ известная под именем культуры ленточной керамики, была распространена на лессовых отложениях и в речных долинах, на склонах террас и на холмах. Ее можно считать примитивно-земледельческой.
Обнаруженные остатки материальной культуры сделаны из камня и кости. Костей как диких, так и домашних животных мало. Все это говорит о широком мотыжно-земледельческом хозяйстве. Лишь псзднее, с конца третьего тысячелетия, возрастает количество костей домашних животных, особенно крупного рогатого скота. Обнаруживаются следы хлевов и сосуды для изготовления молочных продуктов. Усиливается охота, появляются медные орудия. «Вырабатывается тип земледельческо-скотоводческого хозяйства»1. Происходит переход от матриархата к патриархату. В это время ленточная керамика уступает место шнуровой.
В умеренной области, охватывающей территорию Дании и Южной Скандинавии, неолит может быть назван земледельческим, возникшим в середине III тысячелетия в среде местных охотничье-рыболовческих общин. Он известен бэлее по мегалитическим могильникам, чем по стоянкам и поселениям.
Большое значение в изучении этой культуры имели южношведские раскопки поселений у Альвастры, обнаруженные в древнем торфянике. В нем сохранились многие изделия из камня и рога, а также кости преимущественно домашних животных — овец, коз, свиней. Находки зерен ячменя и мотыг свидетельствуют о существовании земледелия. Много было найдено обгорелых мелких и крупных яблок. Благодаря работам Пира (1909) по костным остаткам выяснено, что овцы и козы были домашними. Кости же, особенно черепов свиней, дали интересный переходный ряд от диких до домашних.
Эти выводы упомянутого автора основаны были частью на сравнительном изменении формы слезных костей, становящихся при одомашнении свиней из удлиненных квадратными, характерными для азиатских форм. Такие результаты позволили Пиру отрицать ввоз восточноазиатских домашних свиней в Европу и утверждать возможность одомашнения своих местных.
Были здесь собаки и крупный рогатый скот, а позднее и лошади.
Вблизи Альвастры сходились две разные культуры — земледельцев-скотоводов и рыболовов-охотников, характерных для арктической зоны. Судя по раскопкам в Дании и Южной Швеции, в растениеводстве были, кроме ячменя, пшеница, просо, мак. Скот содержался зимою в хлевах, с чем была связана необходимость заготовки кормов на зиму.
Арктическая область Северной Европы земледелия не имела, но животноводство существовало и там. Оно выражалось в оленеводстве и собаководстве. Разведение оленей еще шло одновременно с охотой на них путем загона, продолжавшейся еще в XVIII в.