Китай
Теперь остановимся на эволюции культур на земле нынешнего Китая. Зарождение их относится к началу палеолита и связано с синантропом — прародителем Homo sapiens.
Тогда, как и много тысячелетий позднее, люди добывали себе пищу собирательством и охотой, выделывали каменные орудия и уже пользовались огнем. Более поздние палеолитические стоянки обнаружены в долине Хуанхе.
Во Внутренней Монголии и в Северном Китае найдены пещерные стоянки верхнего палеолита.
Открыто много стоянок и неолитического времени, уже связанных с земледелием, с многообразными полированными каменными орудиями, среди которых —ножи, топоры, зернотерки, остатки стрел и луков. Охота, по-видимому, имела подсобное значение. Первыми домашними животными были, судя по костным остаткам, собаки и свиньи.
Раскопки в Хэнани, в Яншао обнаружили поселения позднего неолита. Наряду с разнообразнейшим инвентарем из камня, там найдены зернотерки, ямы для хранения зерна, глиняные пряслица, разнообразная керамика с разноцветной росписью. Из посевов на первом месте был рис. Имеются указания на широкую меновую торговлю.
Кости многих домашних животных были обнаружены лишь в последних неолитических слоях. Они принадлежали коровам, лошадям, овцам, собакам, свиньям. В дальнейшем, вероятно, будут обнаружены остатки домашних животных и в более раннем неолите огромной территории Китая. В изученных же отложениях, наряду с каменными, найдены и медные изделия, говорящие об энеолите.
Непрерывность наслоений свидетельствует о преемственности культур, во всяком случае, от неолита до первых исторических дат государства Шань-Инь, т.е. до XVIII в. до н. э., до времени создания китайской письменности с рисунчатыми иероглифами. Писали сначала на камне и металле, затем на бамбуковых палках, чем и объясняют вертикальное расположение строк китайского письма. Ко времени образования государства Шань-Инь или к более раннему времени относят и начало рабовладельческих культур.
Пользуясь трудом Чжан Чжук-кэ и Хуан по отечественному животноводству и животноводческим ресурсам Китая (1954)1, ознакомимся с предложенною этими авторами хронологией по отношению к характеру животноводства разных эпох (см. цветные вклейки I, III, IV).
1. Первая эпоха названа эпохой мифического императора Фуси. В этот период, пишут авторы указанного выше труда, китайский народ уже знал, как приручать животных, изобретал методы содержания диких животных. До эпохи Фуси некоторые сведения были недостоверными; это было всего лишь неразборчивой догадкой. После эпохи императора Фуси описание жизни стало более достоверным. Фуси вряд ли существовал в действительности. Он, по-видимому, был символом, связанным с началом животноводства.
2. Эпоха Хуан Ди — Сюань Юань. Начало содержания животных и птиц в загонах. Изобретали первобытные методы лечения животных и технику кастрации, скот начали приучать ходить в упряжи.
3. Эпоха Тан Яс (2357—2256 гг. до н. э.)2. Начали использовать в упряжи лошадей; в этот период техника приручения животных сделала определенный успех, животные начали подчиняться человеку.
4. Эпоха Юй Шунь (2255—2206 гг. до н. э.). В эту эпоху уже изобретали метод определения качества домашних животных.
5. Эпоха Ся Юй (2205 г. до н. э.). В этот период появились первобытные помещения для содержания животных.
6. Эпоха Шань Инь (1766—1122 гг. до н. э.) — период расцвета животноводства. Создавались специальные коневодческие заведения, была учреждена должность сыма (начальника приказа по военным делам), ведующего делом по людскому иконному составу войск.
7. Эпоха Чжоу (1122—247 гг. до н. э.). В этот период была установлена совершенная система коневодства, имелось специальное учреждение, ведающее делом коневодства; лошадей делили по типам и работоспособности на военных, церемонначъ-ных, почтовых, охотничьих и рабочих. Завозили с Запада лучших лошадей для улучшения пород и для размножения.
8. 'Династия Цинь (246—207 гг. до н. э.). Применяли такую же систему, как в эпохе Чжоу. Также завозили с Запада лучших лошадей.
9. Династия Хань (от 206 г. до н. э. по 7 г. до н. э.). В системе организации армии учредили кавалерийскую и обозную части. Завозили из западных стран У-сунь и Да-вань лошадей для улучшения пород. В этот период завозили из других стран даже семена люцерны.
10. Эпоха 16 царств и южных и северных династий (306— 589 гг. н. э.). Все цари северных династий были из кочевников. После объединения Северного Китая в бассейне Хуан-хе животноводство стало более развитым.
11. В эпоху от конца династии Суй до династии Тан в результате войны был убит почти весь рабочий скот. В 581 г. правительство выдало народу 5 000 голов крупного рогатого скота для размножения.
12. Династия Тхан (618—907 гг. н. э.). Восстановление вооружения и коневодства, причем объем последнего стал большим, чем в предыдущую эпоху.
Распространение ислама и связь с западными странами способствовали завозу из этих стран лучших лошадей, которые служили для улучшения и размножения пород. В этот период были достигнуты большие успехи в кормлении и содержании лошадей; значительно усовершенствована упряжь и сбруя. Крупный рогатый скот стал главным животным в земледелии; поголовье его постоянно увеличивалось.
13. Династия Сун (960—1279 гг. н. з.). В армии династии Сун организация кавалерии была сравнительно совершенной, ею руководил командующий кавалерийской и пешеходной армиями. В юж-носунской династии был создан орган по закупке лошадей, учреждено управление животноводства, ведавшее стойловым и отгонным содержанием животных. В областях были созданы инспекции животноводства, установлен способ защиты лошадей и система выделения земли для пастьбы лошадей. Население обязывали содержать лошадей для целей обороны.
Р! 14. Династия Юань (1280—1368 гг. н. э.). В первой династии Юань пастьба лошадей находилась в районе Дань-ло, Хе-мин, Ту-мэн, Ганьсу и Юньнань.
15. Династия Мин (1369—1644 гг. н. з.). Можно сказать, что система коневодства в первой династии Мин является самой совершенной в течение ряда поколений. В отношении животноводства был разработан большой план, созданы Тай-пу-сы и Юань-ма-сых (названия органов власти), в районах, начиная с востока от Ляонина, на запад — до Шанси, Ганьсу, Нинься. В областях (часть провинции) Шунтянь и Чжи-ли были назначены специальные чиновники, которые руководили коневодством. Помимо этого, была улучшена работа по скотоводству: народ стимулировали содержать крупный рогатый скот, который закупали в Корее; определенное внимание уделялось содержанию молочного скота.
16. Династия Цин (1644—1912 гг. н. э.). Несмотря на то, что в эпоху династии Цин в отношении животноводства применялась система, перешедшая по традиции от династии Мин, коневодству было уделено большее внимание, так как в династию Цин входили северные маньчжуры, имевшие обычай содержать лошадей. Для размножения закупали лошадей в северных районах.